Frisch und nach Original-Rezepten zubereitete Pasta. Wir verwenden ausschließlich „Pasta Rummo trafilata al Bronzo“ die vor kurzem zur besten Pasta italiens gewählt wurde.
Pasta Classica
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Penne al Pomodoro APenne mit selbstgemachter Tomatensauce10,00 €
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Penne all'Arrabbiata APenne mit Tomatensauce, Knoblauch & Chilli11,00 €
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Rigatoni alla Norma A,DRigatoni mit Auberginen & Ricotta-Käse in Tomatensauce13,00 €
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Rigatoni Al Pistacchio di BronteRigatoni mit Pistazien, Salsiccia & Guanciale-Speck in Cognac-Sahnesauce16,00 €
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Rigatoni Al Forno A,D,FRigatoni in Hackfleischsauce, frischen Pilzen, Hinterschinken1 mit Mozzarella Fiordilatte überbacken12,50 €
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Spaghetti al Grana Padano DOP A,BSpaghetti aus dem ganzen Grana Padano DOP Käse-Laib mit gerösteten Semmelbröseln16,00 €
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Tortellini al Forno A,DTortellini in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken12,50 €
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Spaghetti Bolognese A,FMit selbstgemachter Bolognese-Hackfleischsauce12,00 €
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Spaghetti alla CarbonaraSpaghetti mit Guanciale-Speck, Ei & Pecorino Romano DOP13,00 €
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Tortellini Alla Panna A,DTortellini in Sahnesauce, Grana Padano DOP & Hinterschinken113,00 €
Pasta con pesce
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Penne al Salmone A,C,DPenne mit Lachs in Rose-Sahnesauce14,00 €
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Spaghetti al Nero di SeppiaSpaghetti mit Calamari & Pulpo in Seppia-Tinte17,00 €
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Spaghetti allo scoglioSpaghetti mit Meeresfrüchten, Cherry-Tomaten & Petersilie in Weisswein-Sauce18,00 €
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Tagliatelle Asparagi e GamberettiFrische Tagliatelle mit Spargeln, Garnelen & Gambero Rosso21,00 €
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Tagliatelle Asparagi e TartufoFrische Tagliatelle mit Spargeln, Garnelen & Gambero Rosso27,00 €
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