Pasta

Frisch und nach Original-Rezepten zubereitete Pasta. Wir verwenden ausschließlich „Pasta Rummo trafilata al Bronzo“ die vor kurzem zur besten Pasta italiens gewählt wurde.

Penne al Pomodoro A
Penne mit selbstgemachter Tomatensauce

11,00 €

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Penne all'Arrabbiata A
Penne mit Tomatensauce, Knoblauch & Chilli

13,00 €

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Rigatoni alla Norma A,D
Rigatoni mit Auberginen & Ricotta-Käse in Tomatensauce

14,00 €

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Rigatoni alla Norma infornata A,D
Rigatoni mit Tomatensauce, frittierten Auberginen, sizilianischer Ricotta-Käse, Basilikum, mit Mozzarella überbacken

15,50 €

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Rigatoni al Forno
Rigatoni in Bolognese-Sauce, frische Pilze & Hinterschinken mit Mozzarella überbacken

15,50 €

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Spaghetti al Grana Padano DOP
Spaghetti aus dem ganzen Grana Padano DOP Käse-Laib mit gerösteten Semmelbröseln

16,00 €

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Spaghetti allo scoglio
Spaghetti mit Meeresfrüchten, Cherry-Tomaten & Petersilie in Weisswein-Sauce

19,00 €

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Paccheri al Pistacchio di Bronte
Paccheri mit Pistazien, Salsiccia & Guanciale-Speck in Cognac-Sahnesauce

19,50 €

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Spaghetti mit frischem schwarzen Trüffel
Spaghetti aus dem ganzen Grana Padano DOP Käse-Laib mit 3 Gramm italienischem Sommertrüffel & gerösteten Semmelbröseln

24,00 €

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