Pasta

Frisch und nach Original-Rezepten zubereitete Pasta. Wir verwenden ausschließlich „Pasta Rummo trafilata al Bronzo“ die vor kurzem zur besten Pasta italiens gewählt wurde.

Pasta Classica
  • Penne al Pomodoro A
    Penne mit selbstgemachter Tomatensauce
    10,00 €
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  • Penne all'Arrabbiata A
    Penne mit Tomatensauce, Knoblauch & Chilli
    11,00 €
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  • Rigatoni alla Norma A,D
    Rigatoni mit Auberginen & Ricotta-Käse in Tomatensauce
    13,00 €
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  • Rigatoni Al Pistacchio di Bronte
    Rigatoni mit Pistazien, Salsiccia & Guanciale-Speck in Cognac-Sahnesauce
    16,00 €
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  • Rigatoni Al Forno A,D,F
    Rigatoni in Hackfleischsauce, frischen Pilzen, Hinterschinken1 mit Mozzarella Fiordilatte überbacken
    14,00 €
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  • Spaghetti al Grana Padano DOP
    Spaghetti aus dem ganzen Grana Padano DOP Käse-Laib mit gerösteten Semmelbröseln
    16,00 €
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  • Spaghetti mit 3g Trüffel
    Spaghetti aus dem ganzen Grana Padano DOP Käse-Laib mit 3 Gramm italienischem Sommertrüffel & gerösteten Semmelbröseln
    19,00 €
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  • Spaghetti Bolognese A,F
    Mit selbstgemachter Bolognese-Hackfleischsauce
    12,00 €
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Pasta con pesce
  • Penne al Salmone A,C,D
    Penne mit Lachs in Rose-Sahnesauce
    14,00 €
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  • Rigatoni pesce spada, melanzane e menta
    Schwertfisch, Cherry-Tomaten, Minze, Ricotta-Creme
    14,00 €
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  • Spaghetti al Nero di Seppia
    Spaghetti mit Calamari & Pulpo in Seppia-Tinte
    17,00 €
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  • Spaghetti allo scoglio
    Spaghetti mit Meeresfrüchten, Cherry-Tomaten & Petersilie in Weisswein-Sauce
    18,00 €
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