Pasta

Frisch und nach Original-Rezepten zubereitete Pasta. Wir verwenden ausschließlich “Pasta Rummo trafilata al Bronzo” die vor kurzem zur besten Pasta italiens gewählt wurde.

Pasta Classica
  • Penne al Pomodoro A
    Penne mit selbstgemachter Tomatensauce
    10,00 €
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  • Penne all'Arrabbiata A
    Penne mit Tomatensauce, Knoblauch & Chilli
    10,00 €
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  • Rigatoni alla Norma A,D
    Rigatoni mit Auberginen & Ricotta-Käse in Tomatensauce
    13,00 €
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  • Rigatoni Al Pistacchio di Bronte
    Rigatoni mit Pistazien, Salsiccia & Guanciale-Speck in Cognac-Sahnesauce
    16,00 €
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  • Rigatoni Al Forno A,D,F
    Rigatoni in Hackfleischsauce, frischen Pilzen, Hinterschinken1 mit Mozzarella Fiordilatte überbacken
    12,50 €
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  • Spaghetti al Grana Padano DOP A,B
    Spaghetti aus dem ganzen, mindestens 18 Monate gereiften, Grana Padano DOP Käse-Laib mit gerösteten Semmelbröseln
    14,50 €
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  • Spaghetti Bolognese A,F
    Mit selbstgemachter Bolognese-Hackfleischsauce
    11,00 €
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  • Spaghetti alla Carbonara
    Spaghetti mit Guanciale-Speck, Ei & Pecorino Romano DOP
    13,00 €
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  • Tortellini Alla Panna A,D
    Tortellini in Sahnesauce, Grana Padano DOP & Hinterschinken1
    13,00 €
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Pasta con pesce
  • Penne al Salmone A,C,D
    Penne mit Lachs in Rose-Sahnesauce
    14,00 €
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  • Spaghetti al Nero di Seppia
    Spaghetti mit Calamari & Pulpo in Seppia-Tinte
    17,00 €
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  • Spaghetti allo scoglio
    Spaghetti mit Meeresfrüchten, Cherry-Tomaten & Petersilie in Weisswein-Sauce
    18,00 €
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