Pizza bianca

Mit 48 Stunden Teigruhe und italienischem Pizza-Mehl backen wir Dir eine original italienische Pizza direkt auf dem Steinofen bei 360 Grad. Die Pizza bianca wird ohne Tomatensauce zubereitet.

  • Bruschetta Classica a
    Geröstetes Brot, Cherry-Tomaten, Knoblauch, Oregano & Olivenöl
    8,00 
  • Fritz Cola, 0,33l
    3,00 
  • Penne al Pomodoro A
    Penne mit selbstgemachter Tomatensauce
    10,00 
  • Pizza Pane A,D
    Pizzabrot mit Olivenöl und Oregano
    7,00 
  • Pizza Alla Norma A,D
    Mozzarella Fiordilatte, Cherry-Tomaten, frittierte Auberginen, sizilianischer Ricotta-Käse
    13,00 
  • Calzone Vegetariano A,D
    Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, frische Pilze, Mozzarella Fiordilatte
    13,50 
  • Pinsa Margherita A,D,G
    Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
    11,00 
  • Panna Cotta A,D,E
    italienische Panna Cotta mit saisonalem Topping
    4,50 
  • Insalata di polipo
    Pulpo, Sellerie, Petersilie, Knoblauch & Zitrone
    16,00 
  • Caponata di pesce spada
    Gemüse nach sizilianischer Art mit Schwertfisch, Kakao, Mandeln, dazu geröstetes Brot
    14,00 
  • Coppo Fritto Palermitano
    Arancinetti al Agrumi (Zitrusfrüchte, Safran, Mozzarella), Panelle (Kichererbsenfladen), Frittatine (Tomate, Mozzarella)
    11,00 
  • Calamaro fritto
    Frittierte Calamari, Safran-Aioli, Rosmarin-Kartoffeln
    22,00 
  • Insalata Mista
    Grüner Salat, Tomaten und Gurken mit Hausdressing
    6,50 
  • Fritz Limo Orange, 0,33l
    3,00 
  • Penne all'Arrabbiata A
    Penne mit Tomatensauce, Knoblauch & Chilli
    11,00 
  • Penne al Salmone A,C,D
    Penne mit Lachs in Rose-Sahnesauce
    14,00 
  • Pizza Marinara A
    Tomatensauce, Knoblauch, Oregano, Olivenöl
    8,50 
  • Pizza Lardo e Patate A,D
    Guanciale-Speck1, Rosmarin-Kartoffeln, Mozzarella, Zwiebeln
    13,00 
  • Calzone Classico A,D
    Tomatensauce, Salami1, Schinken, frische Pilze, Artischoken, Mozzarella Fiordilatte
    13,50 
  • Pinsa al Prosciutto A,D,G
    Tomatensauce, Hinterschinken1, Mozzarella, Basilikum
    12,80 
  • Rigatoni pesce spada, melanzane e menta
    Schwertfisch, Cherry-Tomaten, Minze, Ricotta-Creme
    14,00 
  • Parmigiana di Melanzana D
    Frittierte Auberginen-Scheiben mit Tomatensauce & Mozzarella Fiordilatte überbacken
    12,00 
  • Insalata Italia D
    Grüner Salat, Hinterschinken, Mozzarella Fiordilatte
    9,00 
  • Fritz Limo Zitrone, 0,33l
    3,00 
  • Pizza Margherita A,D
    Tomatensauce, Mozzarella Fiordilatte, Basilikum
    10,00 
  • Pizza Quattro Formaggi A,D
    Frischkäse, Gorgonzola, Mozzarella Fiordilatte, Grana Padano DOP
    13,50 
  • Calzone Napoletano A,D
    Tomatensauce, Salami1, Hinterschinken, frische Pilze, Ricotta-Käse, Mozzarella Fiordilatte
    14,00 
  • Pinsa al Salame A,D,G
    Tomatensauce, Salami1, Mozzarella, Basilikum
    12,80 
  • Pizza Alla Nutella A,D,E
    Nutella, Puderzucker
    8,00 
  • Pizza Frutti di Mare
    Tomatensauce, Mozzarella Fiordilatte, Meeresfrüchte, Gambero Rosso, Petersilie
    17,50 
  • Tagliere Siciliano A,D,E
    Verschiedene sizilianische Wurst-, Käse-, Antipasti-Spezialitäten & Oliven
    18,00 
  • Fritz MischMasch, 0,33l
    3,00 
  • Margherita Originale A,D
    Tomatensauce, Pecorino Romano DOP, Mozzarella, Basilikum
    11,00 
  • Pizza Nduja e Gorgonzola A,D
    Mozzarella Fiordilatte, ?nduja (Scharfe Wurst aus Kalabrien), Gorgonzola
    14,00 
  • Calzone fritto Napoletano A,D
    Frittierte Pizza gefüllt mit Ricotta-Käse, Salami, schwarzer Pfeffer, Mozzarella Fiordilatte
    15,50 
  • Pinsa alla Diavola A,D,G
    Tomatensauce, scharfe Salami1, Mozzarella, Basilikum
    13,00 
  • Tagliere Vegetariano A,D
    Verschiedene Käse-, Antipasti-Spezialitäten & Oliven
    18,00 
  • Insalata della Nonna D
    Tomaten, rote Zwiebeln, sizilianische Oliven, Ricotta-Käse
    10,00 
  • LemonSoda, 0,33l
    2,50 
  • Rigatoni alla Norma A,D
    Rigatoni mit Auberginen & Ricotta-Käse in Tomatensauce
    13,00 
  • Pizza Prosciutto A,D
    Tomatensauce, Hinterschinken1, Mozzarella Fiordilatte
    11,00 
  • Pizza Patate, Salsiccia e Funghi A,
    Salsiccia, Pilze, Kartoffeln, Mozzarella, Grana Padano DOP
    13,50 
  • Calzone fritto completo A,D
    Frittierte Pizza gefüllt mit Tomatensauce, Salami1, Schinken, Ricotta-Käse, schwarzer Pfeffer, Mozzarella Fiordilatte
    16,00 
  • Pinsa all'Amatriciana A,D,G
    Tomatensauce, Mozzarella, Guanciale-Speck1, Zwiebel, Grana Padano DOP, Basilikum
    13,80 
  • Spaghetti al Nero di Seppia
    Spaghetti mit Calamari & Pulpo in Seppia-Tinte
    17,00 
  • Rigatoni Al Pistacchio di Bronte
    Rigatoni mit Pistazien, Salsiccia & Guanciale-Speck in Cognac-Sahnesauce
    16,00 
  • Spaghetti allo scoglio
    Spaghetti mit Meeresfrüchten, Cherry-Tomaten & Petersilie in Weisswein-Sauce
    18,00 
  • Italian-Style-Burger "Classico" A,D
    im sizilianischen Brioche mit 200g Angus-Beef, Tomaten, Rucola, Salat
    13,00 
  • Italian-Style-Burger "Amatriciana" A,D
    200g Angus-Beef, Tomaten, Rucola, Salat, Guanciale-Speck, gebratenen Zwiebeln, Käse
    14,50 
  • Italian-Style-Burger "Tartufato" A,D
    200g Angus-Rind, Trüffelcreme, Pecorino-Käse, Tomaten, Rucola & Salat, Beilage nach Wahl
    19,50 
  • Arancinetti di Terra A,D
    Dreierlei frittierte Reisbällchen
    9,00 
  • Insalata Nizza B,C,D
    Grüner Salat, Thunfisch, Zwiebeln, Ei, sizilianische Oliven, Mozzarella Fiordilatte
    11,00 
  • OranSoda, 0,33l
    2,50 
  • Rigatoni Al Forno A,D,F
    Rigatoni in Hackfleischsauce, frischen Pilzen, Hinterschinken1 mit Mozzarella Fiordilatte überbacken
    14,00 
  • Pizza Salame A,D
    Tomatensauce, Salami1, Mozzarella Fiordilatte
    11,00 
  • Pizza Crudo e Rucola A,D
    Tomatensauce, Roher Schinken, Rucola, Grana Padano DOP, Mozzarella Fiordilatte
    15,00 
  • Pinsa Gratinata A,D,G
    Tomatensauce, Grill-Gemüse, sizilianische Semmelbrösel, Mozzarella, Basilikum
    13,80 
  • Spaghetti al Grana Padano DOP
    Spaghetti aus dem ganzen Grana Padano DOP Käse-Laib mit gerösteten Semmelbröseln
    16,00 
  • Burrata Caprese A,D
    Burrata-Käse auf Cherry-Tomaten, Olivenöl
    12,50 
  • Arancinetti di Mare
    Vier frittierte Reisbällchen mit Fischfüllung
    12,50 
  • Burratina con le Sarde
    Burrata-Käse mit Sardellen
    12,50 
  • Pizza al Tartufo
    Tomatensauce, italienischer Sommertrüffel, Burrata-Käse
    27,00 
  • Spaghetti mit 3g Trüffel
    Spaghetti aus dem ganzen Grana Padano DOP Käse-Laib mit 3 Gramm italienischem Sommertrüffel & gerösteten Semmelbröseln
    19,00 
  • Insalatona con Pollo B,D
    Grüner Salat, Tomaten, gegrillte Paprika, gebratene Putenstreifen, Ei, Mozzarella
    14,50 
  • Italienisches Bier Peroni, 0,33l
    3,50 
  • Pizza Funghi A,D
    Tomatensauce, frische Pilze, Mozzarella Fiordilatte
    11,00 
  • Pizza Bufala A,D
    Tomatensauce, Büffel-Mozzarella DOP, Basilikum
    15,00 
  • Pinsa Salsiccia e Friarielle A,D,G
    Tomatensauce, Salsiccia, Friarielle, Gorgonzola, Mozzarella Fiordilatte
    15,50 
  • Pani Cunzatu Caprese A,D
    Olivenöl, Salz, Pfeffer, Tomaten, Büffel-Mozzarella DOP, Basilikum
    12,00 
  • Pizza Nutella e Pistacchio A,D,E
    Pizzabrot mit Nutella, Pistazien, Puderzucker
    10,00 
  • Insalatona con Manzo
    Grüner Salat, Tomaten, gegrillte Pilze, Entrecote-Streifen, Ei, Mozzarella
    16,00 
  • Insalatona con Gamberoni
    Grüner Salat, Tomaten, gegrillte Zucchini, Gambero Rosso Garnelen, Mozzarella
    17,00 
  • Italienisches Bier Ichnusa, 0,33l
    3,50 
  • Spaghetti Bolognese A,F
    Mit selbstgemachter Bolognese-Hackfleischsauce
    12,00 
  • Pizza Prosciutto e Funghi A,D
    Tomatensauce, Hinterschinken1, frische Pilze, Mozzarella Fiordilatte
    12,00 
  • Pizza Don melo A
    Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, sizilianische Frikadellen, Ricotta-Käse, Basilikum
    16,00 
  • Pinsa "Bufala" A,D,G
    Tomatensauce, Büffel-Mozzarella DOP, Basilikum
    16,50 
  • Italienisches Bier Moretti, 0,33l
    3,50 
  • Pizza Prosciutto e Salame A,D
    Tomatensauce, Hinterschinken1, Salami1, Mozzarella Fiordilatte
    12,00 
  • Pizza Paesana A,D,E
    Friarielle-Pesto, geräucherter Provolone-Käse, Salsiccia, Mozzarella Fiordilatte, Grana-Padano DOP
    15,50 
  • Pinsa "Regina" A,D,G
    Tomatensauce, Grana-Padano-DOP-Käse, Burrata-Käse, Basilikum
    16,50 
  • Italienischer Rotwein, 0,75l
    15,00 
  • Pizza Diavola A,D
    Tomatensauce, scharfe Salami1, Mozzarella Fiordilatte
    12,00 
  • Pizza al Pistacchio A,D,E
    Pistazien-Creme, Cherry-Tomaten, Guanciale-Speck1, Zwiebeln, sizilianische Pistazien, Mozzarella Fiordilatte
    17,00 
  • Pinsa Crudo e Rucola A,D,G
    Tomatensauce, Roher Schinken, Rucola, Parmesan-Splitter, Büffel-Mozzarella, Basilikum
    18,00 
  • Italienischer Weißwein, 0,75l
    15,00 
  • Pizza Napoletana A,C,D
    Tomatensauce, Sardellen, Schwarze Oliven2, Mozzarella Fiordilatte
    13,00 
  • Pizza Oro del'Etna A,D,E
    Pistazien-Creme, Steinpilze, Speck1, Pistazien, Mozzarella
    18,00 
  • Pizza Contadina A,D
    Tomatensauce, sizilianische Salsiccia, gegrillte Paprika, Zwiebeln, Mozzarella Fiordilatte
    13,00 
  • Pizza Brontese A,D,E
    Pistazien-Creme, Mozzarella Fiordilatte, Mortadella, Cherry-Tomaten, Ricotta-Käse, Pistazien aus Bronte DOP
    18,00 
  • Pizza Amatriciana A,D
    Tomatensauce, Mozzarella Fiordilatte, Guanciale-Speck1, Zwiebeln, Pecorino Romano DOP
    13,00 
  • Pizza Porcini e Noci A,D,E
    Steinpilz-Creme, Mozzarella Fiordilatte, Steinpilze, Radicchio-Salat, Walnüsse, Grana Padano DOP
    18,00 
  • Pizza Mediteranea A,D
    Tomatensauce, geräucherter Provolone-Käse, gegrilltes Gemüse, frische Pilze, Mozzarella Fiordilatte
    13,00 
  • Pizza Capricciosa A,D
    Tomatensauce, Hinterschinken1, Artischoken, frische Pilze, schwarze Oliven2, Mozzarella Fiordilatte
    13,00 
  • Pizza Tonno e Cipolla A,C,D
    Tomatensauce, Thunfisch, Zwiebeln, Mozzarella Fiordilatte
    13,00 
  • Pizza Salsiccia e funghi A,D
    Tomatensauce, sizilianische Salsiccia, frische Pilze, Zwiebeln, Mozzarella Fiordilatte
    13,50 
  • Pizza Guanciale e Funghi A,D
    Tomatensauce, Mozzarella Fiordilatte, frische Pilze, Guanciale-Speck1, Zwiebeln, Grana Padano DOP
    13,50